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ｱﾘｽ「ショウく……あれ？ラフェリアちゃん？」 ﾗﾌｪ「！」 ｱﾘｽ「もしかして、ラフェリアちゃんもショウくんにお菓子作り習いに来たの？」 ﾗﾌｪ「……うん」 ｱﾘｽ「そうなんだ、一緒に頑張ろう！……ま、負けないからね！」 ﾗﾌｪ「う、うん」 ｱﾘｽ「ショウくん！こんにちは！」 ｼｮｳ「二人で、来たの？」 ｱﾘｽ「そうだよ！今日は何作る？」 ｼｮｳ「今日は、シュークリーム。はい、ケーキ、ミックス」 ｱﾘｽ「ありがと！……あれ？ラフェリアちゃんは使わないの？」 ﾗﾌｪ「使ったことない」 ｱﾘｽ(そ、そんな……)ｶﾞｰﾝ ｱﾘｽ(ま、負けてられない……！) ｱﾘｽ「き、今日は自分でやってみる！」 ｼｮｳ「……わかった」 ｼｮｳ(大丈夫かなぁ……) ﾄﾞｶｰﾝ! ｱﾘｽ「できたみたい！」 ﾗﾌｪ(なんで爆発するのかな) ｼｮｳ(やっぱり……) ｱﾘｽ「はい、二人とも味見してみて！」 ｼｮｳ「……(想像通りの味……)」 ﾗﾌｪ「……(はっきり言っちゃ駄目……だよね、駄目だよね)」 ﾁｰﾝ! ﾗﾌｪ「あ、わ、私のもできた」 ﾗﾌｪ「……食べてみて」 ｼｮｳ「……おいし」 ｱﾘｽ「……私のは？」 ｼｮｳ「……あとちょっと」 ｱﾘｽ「そんなー」ｶﾞｯｸｼ ｼｮｳ「で、でも、いつもより、大丈夫」 ｱﾘｽ「！！本当!?」ﾊﾟｱｧ ｼｮｳ「う、うん(多分)」 ｱﾘｽ「じゃあフェンリルに食べてもらおっと！」ﾀｯ ﾗﾌｪ「フェンリル……ね、待って」 ｱﾘｽ「どうしたの？」 ﾗﾌｪ「私のも、持って行って……こないだのお礼」 ｱﾘｽ「わかった！じゃあショウくん、ラフェリアちゃん、ばいばい！」ﾀﾀｯ ｱﾘｽ「フェンリルー！」 ﾌｪﾝﾘﾙ「なんだ？」 ｱﾘｽ「お菓子作った！こないだのケーキミックスは使ってないけど、いつもよりはおいしいって言われたから食べてみて！」 ﾌｪﾝﾘﾙ「お、おう……」ﾓｸﾞﾓｸﾞ ｱﾘｽ「ど、どう？」 ﾌｪﾝﾘﾙ「……ま、まあ……いつもよりはいいんじゃねぇか？」 ｱﾘｽ「本当!?上達してるってことだよね！やったあ！」 ﾌｪﾝﾘﾙ「良かったな……ん？もう一つは？」 ｱﾘｽ「あ、ラフェリアちゃんが、フェンリルにあげてって。こないだのお礼って言ってたよ」 ﾌｪﾝﾘﾙ「……ふーん」 ﾌｪﾝﾘﾙ(別に気にしなくたっていいのに、あんくらい……)ﾓｸﾞﾓｸﾞ 作者 銀
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お菓子のメモ ミルク＋バター、まぜる、ちょっと ケーキの素、分ける 小麦粉＋たまご ケーキの素＋バター ミルク、置く たまご＋ミルク クッキーの種＋クリーム ケーキの素＋クリーム
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お菓子工場 ～SweetsFactory～ ✨ここにあるものは全部食べられる✨ http //amamisdream.com/sweetsfactory.html JerryBeanzMining ジェリービーンズが甘玉土を掘って甘玉を探している。 SoftCandyProcess カラーで着色し、マーブラーで合成、ディバイダーで食べやすい大きさに分割の三工程でソフトキャンディを作っている。 GummyProcess クリアーで透過し、バウンダーで弾力をつけ、カッターで食べやすい大きさに切断の三工程でグミを作っている。 SugarMountain 砂糖の山に寄生するコハクムシが体内で変換した琥珀糖を流し続け、一定周期で金平糖、有平糖を放出する。 CreamsGymnasium 前：ホイップクリームアスリートがスポンジを叩きつけて三段ケーキを作っている。 奥：アイスクリームアスリートがアイス玉を投げて三段アイスクリームを作っている。 ガナッシュクリームアスリートがマカロンを投げて殻を開けている。 ChocolateCascade 左からブラック、ミルク、ホワイト、ルビーチョコレートの滝が流れており、ボールモルダーとプレートモルダーが種を撒いて成形している。 MixCascade 左からミルク、小麦粉、卵の滝が流れており、ストロングストライドとバーニングストライドが生地を捏ねて成形している。
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目次 仕事内容 目標値 メニュー 材料費について 懸案議題 Todo メンバー 更新履歴 仕事内容 お店に出す、江戸時代のお菓子を実際に制作し、 当日試食できるようにする。 目標値 計200個を販売目標とする。 6種のお菓子（辻占 あわもち あめ すけそうやき 卵そうめん むしようかん）について試作し、現代ではどんな進化を遂げているか？等の調査後、現代風にアレンジを加える。うち3種程度を目標に提示。見た目にも楽しめるお菓子を目指す。 おいしくしようとして失敗した過程などの写真や映像記録も提示する。 お菓子の提示の仕方についてはセット班と連携をとりつつ決定。 衛生管理に関しては大学祭実行委員と連絡を取り、チェックリスト等作成、遵守する。 メニュー ○辻占 団子や餅ではなく煎餅タイプ …見本 発祥地は不明。現在では、石川県金沢市や京都市伏見区、新潟県魚沼地方などを中心に製造されている。見本にするならこの中？ …レシピ http //blog.livedoor.jp/renjiro600_ld/archives/809551.html 一番簡単なもの。再現率に難あり？ http //d.hatena.ne.jp/tsujiurado/20080413 文献から記述抜き出し。 http //www.himoji.jp/jp/publication/pdf/nenpo/No01/221-228.pdf （http //www.m-mizoguti.com/index.html 内のいとおかし→お菓子かわら版→vol. 7 『辻占とフォーチュン・クッキーを巡る旅』下部リンクより） …参考資料 http //www.m-mizoguti.com/ito/ito.html 内の辻占菓子 http //kagabiyori.seesaa.net/article/30474680.html http //kagabiyori.seesaa.net/article/30474680.html ○あわもち …見本 …レシピ http //www.kabuki-za.com/syoku/2/no163.html http //www.lettuceclub.net/toukou/detail_00010126.html?search_back=1 http //www.hechima.info/recipe/awazenzai.htm ↑切り餅を使ったレシピ …参考資料 http //www.awamochi-sawaya.shop-site.jp/（京都） http //ameblo.jp/tachibana2007/entry-10643434321.html （粟餅売り口上） http //www.kabuki-za.com/syoku/2/no163.html （おなじみのページ） ○あめ …見本 再現可能なものは痰切り飴、べっこう飴、きなこ飴位？ …レシピ 痰切り飴 http //www.ajiwai.com/otoko/make/ame_fr.htm （ページ下部にきなこ飴の作り方あり） べっこう飴 http //cookpad.com/recipe/370043 …参考資料 http //www.daimonji.co.jp/history/ http //www.geocities.jp/kyo_gasi/main/theme/ame.html ○すけそうやき 小麦粉を水に溶いて薄く伸ばして焼き、その種皮で四角い形に餡種を包んだもの。 …見本 四角い形のものは確認できず。 ↓すけそうやきの前の形の、ふのやき http //www.toraya-group.co.jp/gallery/dat02/dat02_027.html ふのやきは味噌を、すけそうやきはあんこをくるんだ。 …レシピ 分量の詳しい説明があるものが見つからない。 …参考資料 http //hb2.seikyou.ne.jp/home/my-morita/ni/how_to/ni_chronology2.htm 出典？ http //w2352.nsk.ne.jp/~ktake/ron-1-1.htm http //www.ama-dan.com/kemono002.php ○卵そうめん 溶かして沸騰させた砂糖の中に卵の黄身を細く流し込む。鶏卵素麺ともいう。 …見本 http //www.matsuya1673.com/article/ 松屋 http //www.turuyahatiman.co.jp/products/products_all/products_11.html鶴屋八幡 ページ中段にレシピ …レシピ http //cookpad.com/recipe/1159780（見た目があまりよくない。要工夫） …参考資料 http //www.geocities.jp/kyo_gasi/k_soumen/k_soumen.html ○蒸し羊羹 砂糖が輸入される17世紀後半まで甘葛（アマヅラ）と呼ばれる甘味料で味付けをされていた。 現代の蒸し羊羹レシピは蒸し栗羊羹、芋羊羹が多い。 …見本 http //www.geocities.jp/kyo_gasi/main/theme2/tk0702.html#ngtkyk （長門の切羊かん：ページ真ん中より少し上 これが一番想像に近い？） …レシピ 蒸し羊羹 http //www.imuraya.co.jp/recipe/vol5/index.html 栗蒸し羊羹 http //www.kanshundo.co.jp/museum/recipi04/01.htm http //marron-dietrecipe.com/desert/desert_kanroniikurimusi.html http //cookpad.com/recipe/839775 芋羊羹 http //cookpad.com/recipe/329945 …参考資料 http //www.nara-wu.ac.jp/grad-GP-life/bunkashi_hp/amadzura/amadzura_hp.html（アマヅラについて） 材料費について …近所のスーパーで調査してきました。 同じような品質の商品の中で一番高かった値段に上乗せしています。 （おかしい点があったらどんどん修正してください） 薄力小麦粉 1000g 240円 砂糖 上白糖 500g 210円 グラニュー 1000g 260円 三温糖 1000g 260円 ゆであずき缶 210g 200円 卵L玉 10ヶ 190円 きなこ 140g 120円 水飴びん 450g 320円 片栗粉 210g 120円 栗ご飯の栗 3合用300グラム 340円 大手スーパーによくあるパック詰めされたこしあん、つぶあんは見つかりませんでした。 https //www.imuraya-webshop.jp/products/list.php?mode=search category_id=14 name= search.x=71 search.y=17 井村屋ゆであずき https //www.imuraya-webshop.jp/products/list.php?mode=search category_id=13 name= search.x=74 search.y=9 井村屋あんこ製品 1kg徳用とかあるんですね… 懸案議題 調理場所の確保 …工房は使用可能か？（他の人が使用予約を入れていないか？衛生基準に足るか？） 各お菓子の試作について …実作可能か？おいしい（売れる）か？ 絵とレシピの有無、材料と器具の入手しやすさ、費用。 アレンジの加え方はどうか？ （可能であれば製菓の専門知識がある人に連絡を取ってみることができるかもしれない。） 粟餅については、実際にエントランスホールで杵と臼で餅つきができるか？ 可能であれば、お客さんにも餅をついてもらうことができるかもしれない。 各種類ごとの制作数について …総制作数をどうするか。現段階では200個。 6種類の菓子を全部同数作るのかどうか。 いくつで1つの商品にするか。 →販売目標について、お客さんが実際にどれくらい大祭に訪れるのか、ということや、値段との兼ね合い（高いものはあまり多く売れない）がある。 ⇒個数ではなく、売り上げ金額を目標値にしてはどうか？ ⇒昨年エントランスに出店していた『タルト･タタン』の出店者に、いくらくらいのものを、いくつくらい売ったか、分かれば客単価と客数も訊いてみる。 材料費の計算 …調査中 Todo 詳しいレシピ・材料の調査 予算の検討 メンバー 奥田（班長） 佐藤 小田 更新履歴 110911 小田が項目、材料費についてを追加しました。 項目、お菓子はメニューに名前を変更しました。 110911 小田が項目、お菓子追加しました。 110909 佐藤が懸案議題上げました。 110905 奥田（小田）が懸案議題上げました。 110904 佐藤が目標値、懸案議題上げました。
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ミニ鏡もち・ミニかしわもち・クリスマスケーキ・クリスマスケーキ２・ハートマフィンのきれいな画像を求みます また、ミニ鏡もち・クリスマスケーキのコメント・ランク・その他の情報も募集中です 管理人にメールか、メールが嫌いな人は２ちゃんスレにうｐお願いします(･∀･) お礼ほしい方はメールに情報＋フリマの店番とほしいもの書いて送って下さい あるていどのＧと普通に出回ってるアイテムぐらいしかお礼できないですがorz メールはこのページの一番上、ツール→このwikiの管理者に連絡から送信できます 他にもこんなお菓子があるよってのがあったら教えてくれるとありがたいですﾉｼ 見たい画像をクリックしてね(･∀･) ･モナカの皮 ･プチシュー ･プチシュー. ･ビスケット ･こんぺいとう ･チョコレート ･お月見だんご ･アーモンド ･ハートクッキー ･ホワイトマシュマロ ･フルーツタルト ･マカダミア ･おばけキャンディ ･ミニ鏡もち ･ミニかしわもち ･クリスマスケーキ ･クリスマスケーキ２ ･ハートマフィン モナカの皮 プチシュー プチシュー. ビスケット こんぺいとう チョコレート お月見だんご アーモンド ハートクッキー ホワイトマシュマロ フルーツタルト マカダミア おばけキャンディ ミニ鏡もち ミニかしわもち クリスマスケーキ クリスマスケーキ２ ハートマフィン エサへ TOPへ
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お菓子スグツクレール(おかしすぐつくれーる) ファンファン・ファーニチャー家具店で販売されている家具。 お菓子作りの基本的なセットです。器用に自信のない方、普通の人アイドレスの方は、こちらをどうぞ。パティシエセットとも組み合わせてお使いください。 お菓子に関する調理での全判定、評価５ ※ご購入は上記のファンファン・ファーニチャー家具店リンクからどうぞ Ｌ：お菓子スグツクレール ＝ ｛ ｔ：名称 ＝ お菓子スグツクレール（アイテム） ｔ：要点 ＝ 型枠，ボール，絞り器 ｔ：周辺環境 ＝ 設置された家 ｔ：評価 ＝ なし ｔ：特殊 ＝ ｛ ＊お菓子スグツクレールのアイテムカテゴリ ＝ ，，，設置型アイテム。 ＊お菓子スグツクレールの位置づけ ＝ ，，，｛家具，ショップアイテム｝。 ＊お菓子スグツクレールの取り扱い ＝ ，，，ＦＦＦ。 ＊お菓子スグツクレールの販売価格 ＝ ，，，２０マイル。 ＊お菓子スグツクレールのお菓子補正 ＝ ，，条件発動，（お菓子に関する調理での）全判定、評価５。 ｝ ｔ：→次のアイドレス ＝ ケーキを焼こう（イベント），塩と砂糖を間違える（イベント） ｝ 解説 ファンファン・ファーニチャー家具店にて、２０マイルで販売されている設置型アイテム。 お菓子に関する調理での全判定、評価５（固定）という効果をもつ。 器用な人、普段からお菓子を作り慣れている人にとってはたいした意味をもたないかもしれないが 固定値としての評価５は、器用と縁のないアイドレスを着用している人や 普通の人アイドレスの場合に、高い効果を発揮することができる。 お菓子を作る際のポイントとして、慣れるまで自分なりの工夫をしないといったものがあるが、 お菓子作りの本を見ながら、掲載されている道具そのままを使用することにより 無理のない調理ができるのだろう。 特に絞り器は、使用や手入れが面倒な道具であるので、少しずつ慣れていくようにしたい。 型枠は、いろんな大きさや形を揃えたくなってくる道具だが、 焼き加減が変化するため、慣れない間はこちらのセットについてくるものを使い続けるといいだろう。 派生のケーキを焼こう（イベント）は、このアイテムがさっそく活躍できるイベントとなる。 家族や友人同士での誕生日や季節イベントの一部として取得してみてはいかがだろうか。 一方、塩と砂糖を間違える（イベント）は、料理初心者のお約束といえるだろう。 失敗しながらも、場の雰囲気をなごませる結果となることを期待したい。 保有国一覧 藩国名 入手履歴 保有者 使用履歴 現在所持数 所有者なし 参考資料 ファンファン・ファーニチャー家具店：お菓子スグツクレール アイドレスWiki：お菓子スグツクレール 上へ 戻る 編集履歴 藻女＠神聖巫連盟 (2009/07/31) 矢上麗華＠土場藩国 (2009/02/16) イラスト ファンファン・ファーニチャー家具店 (2009/02/16) 解説 日向美弥＠紅葉国 （2009/06/14）
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桃のレアチーズケーキの作り方 No-Bake Peach Cheesecake https //www.youtube.com/watch?v=6SKReWv_0YU Bunny Panna Cotta Strawberry Recipe - パンナコッタ レシピ https //www.youtube.com/watch?v=ZEfjPwhd6m0 Shiso Juice ☆ 紫蘇ジュースの作り方 梅シロップをDIY。1人暮らしの日常/庭の梅で梅シロップ炭酸水を作る 片栗粉でタピオカ 手作りバナナアイスクリーム ホットケーキ(テフロン加工) https //www.youtube.com/watch?v=U8URG2e6r9I だんご https //www.youtube.com/watch?v=CG4kCZUqYm4 チーズの羽根つきバナナ 材料費たったの160円！『ヨーグルトスフレチーズケーキ』 https //www.youtube.com/watch?v=O2PC2_SKUXM 混ぜるだけで超簡単！はちみつレモンレアチーズケーキNo-Bake Honey Lemon Cheesecake https //www.youtube.com/watch?v=ERSoW1ApO04 卵焼き器で！チーズケーキレモンタルト https //www.youtube.com/watch?v=-f_82TksXc4 濃厚でスッキリとした味わい！レモンレアチーズケーキの作り方 https //www.youtube.com/watch?v=enbf-LkmtQU レンジで作る水ようかん お菓子の作り方 クリームブリュレ・チーズケーキの作り方 Creme Brulee Cheesecake 虹色タピオカ きんつば フライパンでホットケーキ https //www.morinaga.co.jp/contact/faq/detail/53 チョコレートムース 【チュロス】 幸せのパンケーキ ふっくらパンケーキ マカロン 星野コーヒーのパンケーキ アイスクリーム
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手作りお菓子の贈り物 2008年8月29日 (金) 2008/08/29 16 41 Canon EOS Kiss Digital 今日は早めに帰宅できたので、昨日から作ってきた焼き菓子に数品プラスして、私流の焼き菓子ギフトセットを作りました。 箱に梱包するまえに、お菓子を個別にクリスタルパック（お菓子用の透明な袋）に包装して並べたところ。 瓶は、桃とプラムと完熟梅のジャム。夏の疲れを癒せるようにと、甘酸っぱく綺麗な色の仕上がりのものばかり。 黒砂糖を使ったパウンドケーキと、バニラパウンドケーキ、フルーツケーキ。 ヴィエノワ（ヴァニラの絞り出しクッキー、アイスボックスの紅茶クッキー、お花の型抜きクッキー（苺、抹茶、ココア、プレーンの四種）、キッフェルン（ウィーンの三日月クッキー）、フィナンシェ、チョコチップクッキー、ラベンダークッキー、アメリカンクッキー（ビターチョコチップとホワイトチョコチップの二種）。 昨日から時間を見つけては、せっせと作りまして、二日間かけてギフトセットが完成。 先ほど、クール冷蔵宅急便で無事に出荷しました。 バターを使っているお菓子が多いので、基本的には冷蔵保管です。せっかく丁寧に作っても、輸送途中で溶けたり柔らかくなってしまったり、潰れたりしては残念ですからね。 同じように見える焼き菓子も、味が重ならないよう、飽きずに召し上がって頂けるように工夫しています。 たとえば、お花のクッキーはごくシンプルなクッキー生地だけれど、アメリカンタイプのクッキーは食感を軽く、でもショートニングを使わず、あえて全部バターにして、ベーキングソーダ（重曹）を使ったザクッとした懐かしいお味です。 チョコチップクッキーは、バターたっぷりのココア生地にチョコチップをたくさん入れて大人の味に仕上げました。成形時柔らかい生地なので、型に入れたまま焼き上げます。柔らかいソフトタイプのクッキーですが、冷やして食べると口溶けが良くなります。 ラベンダークッキーは、お口直しに、あっさりしたクッキーを作りたくて、フランス産のハーブティー用のラベンダーを入れました。 ラベンダーの香りも生かすためにバターは少し、卵は卵白だけを使用。ほんのりとラベンダーの香りがお口に広がる爽やかなクッキー。 パウンドケーキには全卵を使うので、卵白だけのフィナンシェも作りました。ヴィエノワも卵白だけのクッキーです。 私のお菓子には、ショートニングやマーガリンなどの植物性油脂は使いません。それに頼らなくても、軽やかなお菓子は作れるのです。クッキーの場合、よく泡立てたバターが軽い食感を生みます。丁寧に作れば、香ばしいけれど、サラっと口溶けのよいクッキーができるのです。 パウンドケーキもクッキーにも、バニラの風味をつける時には、タヒチ産のヴァニラビーンズを使います。 今日送ったのは、ごはん日記にも何度か登場している兵庫の歯科医Ａちゃん、憧れの女性Ｈさんに、長野のＭさん。 夏の暑い時期はさっぱり活動せずご無沙汰しているので、残暑お見舞いがてらの贈り物。 お菓子作りは好きですが、包装、梱包が苦手なので、プレゼントとして贈るにはお恥ずかしいというより失礼ではないかしらといつも心配です。 回数を重ねて、少しずつお菓子作りの包装も腕が上がってきているとは思いますが、作品としての完成度はまだ満足できるものにはなりません。 そんな私のお菓子でも、美味しいとおっしゃってくださる方がいることに感謝しています。 私はあまりマメなほうではないので、本当に大切な人にだけ自分の作品をお渡しします。 材料を揃えるところから始まり、計量し、混ぜて成形し、焼いて、苦手な包装もして、やっと発送です。私が手作りお菓子を贈る相手は、その心を受け取って下さる方にだけです。 ですから、不特定多数に販売しなくてはならないお菓子屋さんはできないなぁと思います。教えるほうが向いているのでしょうね。 贈り物は、人と人との縁をつないでいくもの。 その人を思う心を表す形だと思っています。 ＡちゃんもＨさんもしばらく会っていないけれど、ご縁のある人とは繋がっていられるのだなぁと感じています。 Ａちゃんが男性だったらお嫁さんにしてもらうのになぁ、残念。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記
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お菓子スグツクレール 商品ページ Ｌ：お菓子スグツクレール ＝ ｛ ｔ：名称 ＝ お菓子スグツクレール（アイテム） ｔ：要点 ＝ 型枠,ボール,絞り器 ｔ：周辺環境 ＝ 設置された家 ｔ：評価 ＝ なし ｔ：特殊 ＝ ｛ ＊パティシエセットのアイテムカテゴリ ＝ ，，，設置型アイテム。 ＊パティシエセットの位置づけ ＝ ，，，家具。 ＊パティシエセットの特殊 ＝ ，，，（お菓子に関する調理での）全判定、評価５（固定） ｝ ｔ：→次のアイドレス ＝ ケーキを焼こう（イベント）,塩と砂糖を間違える（イベント） コメント お菓子を作る為のカンタンアイテム。ちょっとしたお菓子ならこれを使って作るのもいいかもね。 シンプル系お菓子はこれで作れると考えるなら子供やお菓子初心者はこれを使うとＯＫという事であろう。
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お菓子検定○× お菓子検定四択 お菓子検定連想 お菓子検定画面タッチ お菓子検定並べ替え お菓子検定文字パネル お菓子検定スロット お菓子検定タイピング お菓子検定キューブ お菓子検定エフェクト お菓子検定線結び お菓子検定一問多答 お菓子検定順番当て お菓子検定グループ分け